姜汁排叉
时间: 2012-11-09 09:27:37 来源: 腾讯分分彩开奖官方网 编辑: 美食频道
北京美食: 姜汁排叉 人气: 870 所在地区: 北京
姜汁排叉介绍:

姜汁排叉的制作材料: 精面粉1000克,鲜姜50克,白糖250克,桂花25克,饴糖1000克,青红丝75克,植物油1500克(约耗600克)。 姜汁排叉的介绍: 此点又称姜酥排叉、蜜排叉。不但是北京传统小吃,也是北京茶菜的一个品种。所谓茶菜,是满族、回族礼仪性食品。满族人所设大、小满汉席,都以茶及茶食为先,后食冷荤、热莱、甜食、汤等,层次极为鲜明。回族人,因不饮酒,但为了必要的礼节应酬,又多以茶代酒,故茶菜必在其中。 姜汁排叉的特色: 色泽金黄,酥脆香甜,姜汁味浓郁。 教您姜汁排叉怎么做,如何做姜汁排叉 1.盆内加面粉、清水和成硬面团,然后擀压成薄片。

猪肉火烧 下一篇: 酉阳麻辣牛肉片 上一篇:

您当前的位置: 首页 >北京美食 >姜汁排叉